きらめきブログ

麺の日

 手前味噌になりますが、明星園の食事はおいしいと入居者の間でも評判です。栄養課の皆さんが「1日3食の食事で①朝食で動き出す活力を②昼食で入居者間の和と語らいを③夕食で温かく落ち着いた家庭の雰囲気を」との思いで食事を作って下さっているからだと感謝しています。見て楽しく、出来立てを提供するために、毎月数回『麺の日』を開催し、ラーメンやうどん等を皆さんの目の前で調理し、出来立てを召し上がっていただいています。おいしそうに食べる皆さんの表情を見るのが楽しみな日でもあります。