きらめきブログ

食事・事故委員会

 今日は、食事・事故委員会を開催しました。

 食事については、11月の献立の検討や入居者様の食形態の検討、また、今回は、ソフト食の試食も行いました。嚥下状態の悪い方でも見た目も味も良く、食べやすい食事を提供する為に試行錯誤しています。また、食事の配膳方法についても検討を行いました。

 事故委員会では、ヒヤリハット報告書や事故報告書を通しての状況確認や対策の検討を行いました。併せて、虐待防止についても話し合いを毎月行っています。近年、福祉施設での虐待等の報道が後を絶ちません。そこに至るまでに何かしらの対策が出来れば未然に防げたのではないかと残念でなりません。これからも虐待は、絶対にしない、させない施設として職員に対する研修等充実させてまいります。